2018年4月10日 健康情報

みなさん、こんにちは

みなさんのストレスを取り除く男、畠山です。

関東の桜はだいぶ散ってきましたが、まだまだ朝晩の冷えが気になるところですね。

今日はそんな地味に寒い春を暖かくする旬な食材をご紹介します。

それは『新玉ねぎ』

みずみずしくて辛みが少なく、生でも食べやすいのが特徴です。

効能は、

身体を温める

胃腸を整える

下痢の緩和

気血の巡りを良くする(血液サラサラ)

などがあります。

スライスして少しおいてサラダにして食べてもおいしいですし、

包丁で切り込みをいれた新玉ねぎを耐熱容器に丸々1つ入れて、オリーブオイルとにんにくとトウガラシ、

塩コショウで味付けし、電子レンジで5分(サイズによって変わります)

温めるとアツアツでおいしい簡単新玉ねぎのアヒージョができます。

歓迎会などで冷たいビールを飲んで胃腸と肝臓を痛めて、さらに身体が冷えてしまった人に最適ですね。

思い当たる方は是非お試しください。

畠山でした。