旬のもの

小雨が続く不安定なお天気、畠山です。

前回、ブログで季節の物を食べましょうってお話をしました。

なので今回は、夏野菜のトマトの健康効果を紹介します。

トマトに含まれるリコピンは強力な抗酸化作用を持っています。これにより、体内の活性酸素を無毒化することができるのです。

活性酸素は体内で酸素が利用される過程でできる物質で、白血球などと一緒に体内に侵入した細菌などを攻撃します。しかし、増えすぎるとさまざまな病気や老化の素になります。

トマトを食べてこの活性酸素を減らせればアンチエイジングやさまざまな病気の予防になるのです！

しかし、トマトは体にいい！トマトだけ食べればいい！

というものではありません。

いろいろなものをバランスよく食べることで食事による健康効果が期待できます。

好き嫌いなく食べて、おいしく元気に！畠山でした。